01 / ABOUT THE PLACE
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가라아게 정식은 큼직한 튀김이 주인공이다. 한 방문객은 예상보다 훨씬 큰 가라아게가 5개 나왔고, 밥과 잘 어울리도록 간이 진한 편이었다고 전했다. 다른 방문객도 넉넉한 크기와 건더기가 푸짐한 된장국을 인상적인 점으로 꼽았다. 든든하게 먹고 싶은 점심에 눈길이 가는 메뉴다. 정식에 곁들이는 국물을 고를 수 있어 식사 구성을 고민하는 재미도 있다. 후기에는 된장국이나 돼지고기 된장국, 따뜻한 우동 또는 차가운 우동 중에서 선택할 수 있었다는 내용이 있다. 돼지고기 된장국은 건더기가 넉넉했다고 한다. 가라아게에는 밥이 좋지만 우동도 궁금하다는 고민까지, 선택지가 있어 가능한 즐거움이다. 밥을 적게 요청한 방문객도 있으니 양이 걱정된다면 주문할 때 문의해 볼 수 있다.
튀김 말고 생선 정식을 고르는 방법도 있다. 가쓰오 타타키에 양파와 미역, 히지키 조림, 두부, 된장국이 곁들여 나왔다는 후기가 있으며, 된장국은 돼지고기 된장국이나 우동으로 바꿀 수 있었다고 한다. 메뉴에는 생선 정식 외에도 가쓰오 타타키와 모둠 사시미가 보인다. 튀김보다 생선 위주로 먹고 싶은 날이나 단품을 더해 식사를 꾸리고 싶을 때 후보가 될 만하다. 저녁에는 작은 요리를 곁들이며 시간을 보낼 수도 있다. 스지 조림과 다시마키 달걀말이, 말린 오징어 튀김 등이 메뉴에 있고, 맥주와 사케도 준비돼 있다. 지역 사케는 니가타산 준마이슈 ‘기쿠스이’와 도야마산 혼조조 ‘다테야마’ 등 산지와 종류를 살펴 고를 수 있다. 든든한 정식부터 단품 요리와 술을 즐기는 저녁까지, 기분에 맞춰 이용할 수 있는 구성이다.
